Капуста Сноубол

«Сноуболл» має хорошу приживлюваність і росте в багатьох європейських країнах, а також в різних регіонах. Цей різновид капусти зберігає свій білосніжний колір до кінця дозрівання, тому вона і заслужила таку назву, яке можна перекласти з англійської як «сніжок». Дозріває він досить швидко, за 80-110 днів, тривалість цього процесу залежить від клімату в конкретній місцевості і погодних умов. Зазвичай з кожного квадратного метра вдається зібрати від 2 до 4 кілограмів, що говорить про високу врожайність сорту. Візуально можна відзначити такі особливості цього сорту: листи мають блакитно-зелений колір, прилягають до плоду досить щільно; суцвіття білі без жовтизни, вилки можуть досягати ваги від 0,5 до 1 кілограма; будова качана дозволяє не пасинкувати верхні листи, він надійно захищений від негативних зовнішніх впливів. «Сноуболл» довго зберігається, при цьому зберігає свіжість та високі смакові якості. Також сорт відрізняється щільною консистенцією і хорошою формою навіть після різних способів термічної обробки. Завдяки цим якостям капусту часто заморожують на зиму, щоб готувати з неї корисні страви круглий рік. Вилки виглядають естетично і мають привабливий вигляд, добре переносять транспортування і не тріскаються, тому їх часто вирощують в промислових масштабах для продажу. Якщо під час росту настає посушливий період або сильні дощі, «Сноуболл» добре переносить ці тимчасові погодні явища. Здебільшого гідності сорту «Сноуболл» переважують його дрібні недоліки. Капусту варять, смажать, готують на пару, додають в супи і запіканки, а також маринують. Який би спосіб приготування ви не вибрали, структура овоча залишається досить щільною, а смак — чудовим. Вона непогано зберігається, але якщо ви не збираєтеся її готувати в найближчі тижні, то розділіть вилки на шматочки невеликих розмірів і заморозьте їх.